Koku

KOKU'da bu hafta: Ilk kadin kol saati: Antoni Patek ve Adrien Phillipe; Louis Cartier ve Santos-Dumond: Erkekler de kol saati takmaya basliyor; Meshur cakmak modeli Les Must de Cartier ve marka icin onemi; Cartier'nin ilk parfum plani: Bir degil, iki parfum yapilacak!; Az biraz Shalimar, ustune az da Alliage: Parfum Must de Cartier; Eau de Toilette ile Parfum'un farki sadece konsantre orani midir? Oldu o zaman!; "Hicbir Cartier urunu cope atilamaz": Must de Cartier'in sisesi; Richemont Holding, hangi markalarin sahibidir?

KOKU'da bu hafta Sayin Yard. Doc. Armagan Emre Cakir ile soylesimizin ikinci bolumu; Les Indes Galantes opera/balesi ve kokunun sahne sanatlarinda kullanimi uzerine bir sohbet yer aliyor.

KOKU'da bu hafta: Arilar sadece cicek kokusuna mi ucarlar?; Koku kaynagi uzerinde kumelesen arilarin saptanmasi: Lidar teknolojisi; Teror "surmekte olan catisma ile ilgisiz sivillerin katli" midir? Hirosima? Nagasaki?; Mayin ne demektir ve madencilik ile ne ilgisi vardir? Onu anladik, peki ya lagimla??; Mayinlarda kullanilan patlayici (Dinitrotoluen/DNT) kokusunu hangi hayvanlar saptayabilir?; Kopeklere neden mayin dedektorlugu yaptirilmaz?; Fido, kimin kopegidir? "E-Fido" nedir?

KOKU'da bu hafta: Aromakoloji'nin aromaterapi'den ayrildigi noktalar; Samanizm ve kokulu uygulamalari; "Ayahuasca" nedir? Ikram etsem icer misiniz?; Dimethyltyriptamine (DMT) ve MAO Inhibitorleri; Prof. Charles Grob, "Hoasca Projesi" ve seretonin reseptorlerimize iliskin analizleri; Guney Amerika samanlari: Ayahuascero'lar, parfumero'lar ve florecer'lar; Endonezya'dan bir samanik rituel parfumu: "Minyak Istanbul"

Koku 9 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: Yemek pisirme adetleri: sosyolojik bir gosterge mi, biyolojik bir gereklilik mi?; Gidalarin pisirilerek yenmeye baslanmasi ile beraber insanoglunun hayatina giren yeni kokular; Raw Food/Cig Gida akimi; Desana'lar: Yiyeceklerin cig haldeki kokulari, onlarin pisirilme yontemlerine dair isaretler veriyor; Burnumuza "yemek pisti!" kokusunu veremeyen bir pisirme aygiti: Mikrodalga firinlar

Koku 22 Haziran 2010 KOKU'da bu hafta: Hafiza; Uyku ve hafiza; Episodik hafiza ve Semantik hafiza; Koku kaynagini "iyi" veya "kotu" diye tanimlamamiz mi, yoksa onu ismen saptamamiz mi onemlidir?; Ortamdaki koku, hatiralarimizin olumlulugunu veya olumsuzlugunu etkiler mi?

Koku 9 Şubat 2010 Orta Cag ve Ronesans doneminde baharat, Sir Walter Raleigh ve Avrupa'da tutun, "Kutsal Uclu" (Holy Trinity in Culinary) ve ulkelere gore aromatik mutfak karakteristikleri, "Mirepoix" ve "Fransız Uclusu", Dunyada en cok kullanılan (%65 ile) aroma katkısı nedir?

Koku 6 Ekim 2009 KOKU'da bu hafta: Gene reseptorler ve gene limbik sistem! "Hay olmaz olaydilar !" diyemiyorum tabi... ; Richard Axel ve Linda B. Buck kimdir, ne yapmislardir ?; Ebeveyn ile cocuk arasindaki koku iliksisi; MHC (Major Histocompatibility Complex) nedir ? Benim MHC'm var, sizin yok mu?; Narenciyeler ve Limon.

Koku 26 Mayıs 2009 KOKU'da bu hafta: Hunca Kozmetik Is Gelistirme Muduru Niso Kalaonra Bey ile yapilan soylesi

KOKU'da bu hafta: Es'ar defteri nedir?; 1640 yilinda İstanbul'da parfum fiyatlari; Makron Evalos'tan Misir Carsisi'na; Misir Carsisinda misir mi satilir?; Tuketici mahkemeleri Misır Carsisi'nda; Imam Nesai, Isret'un Nisa ve "ittar"; 1667 Istanbul'undan ilginc bir vakif; Galatasaray'li Leblebi Mehmet bir macta kac gol atti?; Amiral de Beauffremont'un Izmir'i ziyaretindeki karsilama toreni; Evliya Celebi Seyahatnamesi ve Istanbul attarlarinin envanteri; Galiye-i Misk nedir?

KOKU'da bu hafta Sayin Yard. Doc. Armagan Emre Cakir ile Ennio Morricone ve "Morricone Aromatico" CD'si uzerine bir soylesi yer aliyor.

KOKU'da bu hafta: Acikliyoruz!!!: Parfumor Yuri Gutsatz ve marka sahibi "Bayan L" gorusmesinin gizli tutanaklari; Unlu olunca otomatikman parfumor mu olunur? Hadi yaa...; Louis Amic, Roure Bertrand & Dupont ve modacilarin parfum markasi haline gelmesi; "Bayan L"nin kendi markasi altindaki ilk parfumler neden cok kuvvetli kokar?; "Bayan L" Lido'daki gecede gercekten Cingene'ye benziyor muydu?; "Bayan L", IFF kurucusu Van Ameringen'e gercekten is ogretti mi? Sen neymissin be abla...; "Les Indes Galantes" ve ilk opera/bale kokulandirmasi; "Le Jardin Retrouve"