Yemek Mutfak

Açık Gazete'nin Bildiğimiz Ekonominin Sonu köşesinde Direnen Üretici Tüketici Kolektifi’nden (DÜRTÜK) Sevgi Ortaç, İlayda Bozarslan ve Yeryüzü Derneği'inde Aytaç Timur konuklarımızdı. 9 Aralık'ta Boğaziçi Üniversitesi'nde yapılan 2. Gıda Toplulukları Çalıştayı’ndan ve "bildiğimizden farklı" bir gıda ekonomisinden bahsettik.

Keçi (İsim): Teke, Oğlak, İnat, Çeviklik, Dayanıklılık, Dağlar, Günah, Sakal, Pan, Doğa, Şeytan 

Keçi (İsim): Teke, Oğlak, İnat, Çeviklik, Dayanıklılık, Dağlar, Günah, Sakal, Pan, Doğa, Şeytan 

Geyik (İsim): Kutsallık, Lanet, Heybet, Av, Boynuz, Güzellik 

Açık Sofra'da bu kez, insanlığın planları içindeki uzaya gitme arzusunun beslenme tarafını konuştuk. Uzayda hayat mümkün olursa, beslenmek nasıl mümkün olacak?

Pirinç (İsim): Uzak Doğu, Bolluk , Mübrem, Bereket, Katık, Pilav, Dolma, Emek, Su

Brusella ismini yeniden duymaya başladığımız bu günlerde, onu yeniden konuşmamız bir gereklilik haline gelmişti. Öncesinde ise elbette bakteriler dünyasına daldık. 

Büyükbaş (İsim): Bizon, Boğa, Buzağı, Dana, Düve, İnek, Malak, Manda, Öküz, Sığır, Tosun

Kabalık, Alayışsızlık, Güç, Erkeklikj, Kutsama, Tapınma, Evcilleştirme, Kurban

Büyükbaş (İsim): Bizon, Boğa, Buzağı, Dana, Düve, İnek, Malak, Manda, Öküz, Sığır, Tosun

Kabalık, Alayışsızlık, Güç, Erkeklik, Kutsama, Tapınma, Evcilleştirme, Kurban

Mısır (İsim): Fırlama, Hegemonya, Yeni Dünya, GDO, Sarı, Joker