Slow Food

Balıkçılık sezonun başladığı bu hafta, Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam’da Slow Food Türkiye Fikir Sahibi Damaklar hareketinin lideri Defne Koryürek'le, 13 Ağustos’ta Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren ve 2016-2020 yılları arasında Türkiye’de balıkçılığın kurallarını belirleyecek 4. Tebliğ'i, lüferin ve diğer balıkların geleceğini konuştuk.