Global Population Speak Out
"Endüstri ne derse desin, CAFO (konsantre hayvan besleme işlemleri ) besi hayvanı ve kümes hayvanları yetiştirmenin tek yolu değil. Binlerce çiftçi ve çiftlik sahibi gıda maddelerini ve üretim süreçlerini dengelemek, çiftliklerinden çıkan atıkları doğal kaynakları koruyabilmek amacıyla azaltmak, arazi yönetimini kolaylaştırmak için mahsul üretimini, meralar ve otlakların işlenmesi işini, besi ve kümes hayvanları yetiştirme işi ile birlikte yürütüyor… Lakin bu sürdürülebilir üretim yolunu seçen üreticiler halihazırda hayvan fabrikaları ile pazar payı için rekabet etmek zorundalar ve bu son derece anlamlı yönetim ve üretim uygulamaları için de neredeyse hiç devlet desteği almıyorlar. " Martha Nobel
"Dünya üzerinde pek çok yerde yıkımdan sadece on beş santim uzakta bir yerde duruyoruz. Bu tüm gezegenin yaşamının bağlı olduğu yüzey toprağının kalınlığı." R. Neil Sampson
"Her yerel, bölgesel ve ulusal ekonomiyi tek bir dünya sistemine dönüştürmeyi amaçlayan küreselleşme, homojenleştirme gerektirir… yerel olarak uygulanan tarım faaliyetlerini merkezi olarak yönetilen, tarım ilacının yoğun olarak kullanıldığı, ihracata yönelik tek ürün üretimine odaklı endüstriyel bir sistemle değiştirir, dünya pazarına sınırlı çeşitlilikte taşınabilir gıda dağıtımının sağlanması üzerine tasarlanmıştır." Helena Norberg
"Hafif zehirli gıdalarla beslenmeye, tatsız tuzsuz mahallelerdeki evlere, o mahallelerde düşmanımız olmayan ama dostumuz da olmayan tanıdıklardan oluşan bir sosyal çevreye, aklımızı kaybetmemize engel olacak sınırda tutulan motorlu araç gürültüsüne neden razı gelelim ki? Kim sadece ölmediği için yaşadığı böyle bir hayata razı olur ki?" Rachel Carson
"Günlük hayatımızı idame ettirmek için uzmanların anlayamadığı, yöneticilerin yönetemediği yayıl ya da yok ol mantığıyla işleyen bir tarım sınai imparatorluğuna – para atınca çalışan bir makineye - bağımlı olduğumuz için her birimiz bir köleyiz aslında. Daha da fenası bu imparatorluk dünya kaynaklarını her geçen gün katlanan bir hızla silip süpürüyor da." Edward Abbey
"Asimilasyon … canlıları (biyotik / yaşamsal ) temizleme ve ötekilerin fakirleştirilmesi ile gerçekleşir: toprağı kullanmak, toprağı zehirlemek, hayvanların içine bizden korkup sinmelerine ve kaçmalarına sebep olacak şekilde Tanrı korkusu salmak; balığa ‘balıkçılık’, hayvanlara ‘çiftlik hayvanı’, ağaçlara ‘kereste’ ve nehirlere ‘tatlı su’ gibi isimler vererek insanların ticari faaliyetlerinin yarattığı yıkıma ve metalaştırmaya kavramsal olarak zemin hazırlayarak gerçekleşir." Eileen Crist
Yaşayabilmek için her canlının yemek yemesi gerek. Yedi milyar insan için gerekli olan gıdanın sağlanması, son yüzyılda tarım üretiminde yaşanan yoğun artışa rağmen, pek başarılı olmadı. Tarım faaliyetlerinin toplam ‘ayakizi’ muazzam: Birleşmiş Milletler verilerine göre dünya yüzeyinin 5 milyar hektarı (19 milyon mil kareden fazla) ekilip biçiliyor ve hayvanların otlaması için kullanılıyor. Bu kadar büyük bir alan, yaban habitat, insanları doyurmak için kullanılan topraklara dönüştürülmüş olsa da, neredeyse bir milyar insan aç ve bir milyarı da yaşam şartlarında küçük değişiklikler yaşandığında, açlık sınırına yaklaşacak kadar kısıtlı gıdayla yaşıyor. Tüm yerkürede geleneksel köy tipi tarımın – genellikle çeşitli ve yerel tüketime yönelik olan tarım – yerini ihracata yönelik endüstriyel monokültür tarım alıyor. Besi hayvanlarının üretimi her geçen gün hayvan fabrikalarında , tam anlamıyla ekolojik ve etik bir rezalet olan konsantre hayvan besleme işlemleri (CAFO) ile gerçekleşir hale geliyor.
"Rakamlara göre, dünyadaki okuma yazma bilmeyen, fakir ve kronik olarak kötü beslenen insan sayısı , yirminci yüzyılın sonunda başındakinden daha fazladır." Marvin Harris
"Çok fazla insan, toprağa acı getirir ve toprak kendi acısını insana aktarır." O. Soemarwoto
"Nüfus ve ekonomi, kaynakları yerine koyamadan tükettiğinde, sürdürülemez bir düzeyde kirletici maddeler ürettiğinde ve destekleyici önlemler bu tüketim ve kirletme hızını düşürebilecek kadar güçlü olmadığında, limit aşımındadırlar. Limit aşımı gecikmiş bilgilenme yüzünden, daha doğrusu sistemin içindeki karar alıcılar bu bilgiyi, limitler aşılıp da çok geç olana kadar anlamadıklarından, ya da inanmadıklarından dolayı olur." Donella Meadows, Denis Meadows, Jorgen Randers
