Beslenme Çılgınlığı 7

"Endüstri ne derse desin, CAFO (konsantre hayvan besleme işlemleri ) besi hayvanı ve kümes hayvanları yetiştirmenin tek yolu değil. Binlerce çiftçi ve çiftlik sahibi gıda maddelerini ve üretim süreçlerini dengelemek, çiftliklerinden çıkan atıkları  doğal kaynakları koruyabilmek amacıyla azaltmak, arazi yönetimini kolaylaştırmak için mahsul üretimini, meralar ve otlakların işlenmesi işini, besi ve kümes hayvanları  yetiştirme işi ile birlikte yürütüyor… Lakin bu sürdürülebilir üretim yolunu seçen üreticiler halihazırda hayvan fabrikaları ile pazar payı için rekabet etmek zorundalar ve bu son derece anlamlı yönetim ve üretim uygulamaları için de  neredeyse hiç  devlet desteği almıyorlar. " Martha Nobel