Filmdekinden Lütfen

Film ve dizilerdeki yemek sahnelerinin, izleyicilerin kişisel gastronomi alışkanlıklarını nasıl etkilediğini konuşuyor; sinemadaki tat imgelerinin günlük sofralarımıza, damak zevkimize ve yemekle kurduğumuz ilişkiye dönüşümünü ele alıyoruz.

Yeme-içme ve sofra kültürü yazarı Mehmet Yalçın, kişisel tarihini hafızasındaki tatlarla tamamlayarak gustosunu kuran biri. Yiyecek ve içeceklerin duyularla eşleştiği yüksek zevkli sofraların eşlikçisiyiz. Aklımızın kaldığı filmlere, romanlara ve hikâyelere sızan o tanıdık sofralardan hayatın dönüm noktalarına, eşik anlarına uzanıyoruz.

Proust’un ünlü “madeleine” sahnesinden yola çıkarak, yemek ve hafıza arasındaki güçlü bağı konuşuyor; bir lokmanın, bir tat ya da kokunun geçmişi nasıl aniden bugüne çağırdığını, sinemada ve edebiyatta bu etkinin nasıl işlendiğini tartışıyoruz.
 

Her gün aynı günü yaşayan karakterler üzerinden rutin, tekrar ve dönüşüm temasını konuşuyor; Groundhog Day, Perfect Days ve Torino Atı filmleri üzerinden tekrarın insanı nasıl değiştirebileceğini, kurtarıcı ya da yıkıcı olabilen rutinleri tartışıyoruz. 

Kış Uykusu ve Bir Zamanlar Anadolu’da gibi unutulmaz sofra sahneleri izlediğimiz filmlerin yapımcısı Zeynep Atakan ile sinemada yemek sahnelerinin duygusal ve estetik karşılığını konuşuyoruz.

Dünya Hali ve Sanat Uzun, İlham Sonsuz programlarından tanıdığımız Timuçin Oral ile Çetin Altan’ın “Limonata ve Rafadan Yumurta” yazısından yola çıkarak, yaşam sevgisinin kültüre dönüşmesini ve hayatın küçük zevklerini diri tutma becerisini konuşuyor; gündelik hayatın sıradan görünen anlarında saklı inceliği ve yaşamı yüksek bir gusto ile sürdürmenin yollarını arıyoruz. 
 

Konuğumuz sinema yazarı ve öğretim üyesi Janet Barış ile sofradaki melankoliyi konuşuyor; 90'lar Türk sinemasında akıllara kazınan yemek sahnelerindeki melankoliye odaklanıyoruz.

Ayrıca Gemide, Masumiyet, Tabutta Rövaşata, Piano Piano Bacaksız filmlerinin unutulmaz sofra sahneleri sohbetimize eşlik ediyor.

Sinema ve gastronominin etrafında dolaşan bu sohbet filmler, yemekler, kültür ve hafızada kalan küçük ayrıntılar eşliğinde ilerlerken; Vedat Milor, kendi izleme alışkanlıklarından bahsediyor ve en çok etkilendiği üç gastronomi filmini açıklıyor.

Sinemada yeme-içme sahnelerinin yarattığı duygu dünyasına farklı bir mercek tutan Filmdekinden Lütfen, hem sinema hem gastronomi meraklılarını buluşturmaya devam ediyor.

Rıza Sönmez’le oyunculuktan gastronomi yazarlığına, doksanlardan bugüne sinema ve yemek ilişkisi üzerine bir sohbet gerçekleştiriyoruz. 

Sosyal ağlarda "Harbiyiyorum" adıyla uzun süredir güzel yemeklerin ve uzak şehirlerin izini süren yazar, içerik üreticisi Salih Seçkin Sevinç bu bölüme konuk oluyor. Seyahat tutkusunu dünyaca ünlü gezgin ve şef Anthony Bourdain'in ilham veren bakış açısından konuşuyoruz.
 

Konuğumuz Neredesin Firuze, Hacivat ile Karagöz Neden Öldürüldü, 7 Kocalı Hürmüz filmlerinin yönetmeni Ezel Akay ile 'Sofradaki Eğlence'yi konuşuyor; kendi sinemasındaki sofraları ve yemekle kişisel ilişkisini ele alıyoruz. 

Konuğumuz yönetmen Ali İlhan ile çocuklukta başlayan sinema tutkusundan İtalya ve Türkiye arasında kurduğu üretim pratiğine, yeni filmi Hayalet Sevgili'nin yapım sürecinden sinema ve yemek ilişkisine uzanan keyifli bir sohbet gerçekleştiriyoruz.

Konuğumuz Tayfun Pirselimoğlu ile, filmlerindeki yemek sahnelerinin nasıl bir anlatı unsuru hâline geldiğini; karakterlerin yalnızlık, iktidar, sınıf ve aidiyet durumlarını nasıl görünür kıldığını konuşuyoruz. 

Apaçık Radyo’da Filmdekinden Lütfen programcısı Selçuk Uzman, Şenol Ayla ile 23. Radyo Şenliği’nin son gün yayınında; radyo ile kurulan kişisel bağları, sinema ve gastronomi etrafında gelişen üretim süreçlerini ve dinleyiciden programcılığa uzanan kolektif yolculuğu öne çıkarırken, Apaçık Radyo’nun dayanışmayla büyüyen topluluk yapısını şu sözlerle ifade ediyor: “Bu radyo, dinleyenle yapanın yer değiştirdiği ve dayanışmayla büyüyen bir ortak hikâyedir.”