Kenti Doyurmak: Geç Osmanlı’dan Erken Cumhuriyet’e İstanbul’da Tarım ve Kentsel Değişim

Geç Osmanlı Dönemi’nden Erken Cumhuriyet’e, İstanbul’da tarımı ve kentin dönüşümünü konuğumuz kent tarihçisi Ayşe Nur Akdal ile konuşuyoruz.